Essenzjali ta' Cookware Kull Chef tad-Dar Jeħtieġ li jkollu
Kull chef tad-dar jaf li l-partikolari tajbin jistgħu jagħmlu jew ikissru ikla. Kemm jekk int tal-bidu kif ukoll jekk int kok b'esperjenza, l-investiment f'-oġġetti essenzjali tal-oġġetti tal-kċina ta' kwalità għolja li kull chef tad-dar jeħtieġ li jkollu jiżgura effiċjenza, durabilità, u riżultati delizzjużi.
1. Stainless Steel Skillet - Il-Workhorse Versatili
Skillet ta' l-istainless steel ta'-kwalità għolja huwa wieħed mill-oġġetti essenzjali li kull chef tad-dar għandu jkollu. Id-distribuzzjoni uniformi tas-sħana tagħha tagħmilha perfetta għat-taħwir, għat-tqattigħ, u għat-tneħħija tal-ħġieġ. B'differenza għat-twaġen li ma jwaħħalx-, l-istainless steel jista 'jiflaħ temperaturi għoljin, li jagħmilha ideali għall-ħolqien ta' zlazi sinjuri jew laħam perfettament karamelizzat. Agħżel mudell kompatibbli għall-induzzjoni-jekk għandek stovetop modern.
2. Cast Iron Skillet - Il-Klassiku Timeless
L-ebda kċina mhi kompluta mingħajr skillet tal-ħadid fondut-imħawwar tajjeb. Magħrufa għaż-żamma tas-sħana imbattal tagħha, din il-biċċa hija perfetta għal kollox minn bajd moqli iqarmeċ sa pizez fond-platti. Naturalment ma twaħħalx-meta tiġi kkurata kif suppost u tista' saħansitra tmur minn stovetop għal forn mingħajr sforz. Jekk qed tgħaqqad oġġetti essenzjali tal-partikolari li kull chef tad-dar jeħtieġ li jkollu, dan għandu jkun fil-quċċata tal-lista tiegħek.
3. Non-Stick Fry Pan - Għal Tisjir Delikat
Filwaqt li l-istainless steel u l-ħadid fondut jisbqu fit-tisjir ta'-sħana għolja, taġen tal-qali li ma jwaħħalx{-huwa essenzjali għal ikel delikat bħal omelets, pancakes, u ħut. Fittex għal kisja taċ-ċeramika mingħajr PFOA-jew tat-Teflon rinfurzat għal durabilità u sigurtà. Din it-taġen hija bażika fost l-oġġetti essenzjali li kull chef tad-dar għandu jkollu, speċjalment għal ikliet ta' malajr u bla tbatija-.
4. Forn Olandiż – L-Aħħar Multi-Tasker
Forn Olandiż heavy-duty, kemm jekk enameled jew ħadid fondut tradizzjonali, huwa indispensabbli għal tisjir bil-mod, braising, u ħami. Minn stews qalb sa ħobż artiġjanali, il-versatilità tagħha mhix imqabbla. Marki bħal Le Creuset u Lodge joffru għażliet durabbli li jdumu għexieren ta 'snin. Jekk qed tikkura oġġetti essenzjali għall-oġġetti tat-tisjir li kull chef tad-dar jeħtieġ li jkollu, forn Olandiż mhux-negozjabbli.
5. Kazolli - Għal Tisjir ta 'Preċiżjoni
Sett ta' kazzoli ta'-kwalità għolja (1.5-quart, 3-quart, u 5-quart) jiżgura li tkun lest għal kollox minn zlazi li jtektek sa għaġin jagħli. L-azzar li ma jsaddadx b'qalba tal-aluminju jipprovdi tisħin uniformi, filwaqt li l-għotjien tal-ħġieġ iħalluk tissorvelja l-progress tat-tisjir. Dawn huma fundamentali fi kwalunkwe ġabra ta’ oġġetti essenzjali tal-partikolari li kull chef tad-dar jeħtieġ li jkollu.
6. Stockpot - Għal Sopop u Lottijiet Kbar
Stokk kbir (8-12-il kwart) huwa essenzjali biex isiru brodi, sopop, u għaġin jagħli għal folla. Agħżel disinn b'qiegħ tqil biex tevita t-tixwit. Xi mudelli jiġu b'inserzjonijiet tal-għaġin u basktijiet tal-steamer għal funzjonalità miżjuda.
7. Chef's Knife - Is-Sinsla tal-Kċina
Filwaqt li teknikament mhux partikolari oġġetti, sikkina tal-kok li taqta '(8-10 pulzieri) hija kruċjali għal xogħol ta' preparazzjoni effiċjenti. Għaqqadha ma 'bord tat-tqattigħ tal-injam jew tal-bambu biex tippreserva t-tarf tagħha.
